ترکیب بینظیر عطر و طعم غذاهای لذیذ ایرانی که بیشترشان ریشه در فرهنگ غنی کشور و تنوع بالای بافت جغرافیایی ایران عزیزمان دارند، باعث شدهاست که این غذاها نه تنها در میان مردم ما، بلکه در میان اقوام سایر ملل نیز جایگاهی ویژه داشتهباشند. اکنون شاید این سؤال برای شما هم پیش بیاید که حقیقتا برای تجربه طعم اصیل این غذاها در داخل کشور به کدوم رستوران یا کترینگها باید مراجعه کرد؟ آیا همه رستورانهای سطح شهر میتوانند انواع غذاهای سنتی ایرانی را به خوبی و با همان طعم و مزه اصلیشان طبخ کنند؟ پاسخ مشخص است؛ قطعا خیر!
در حوزه عرضه غذا، تنها رستورانها و کترینگهایی میتوانند ماندگار باشند که بتوانند همچون کترینگ بزرگ کیبو، مجموعهای از تمامی استانداردهای لازم برای تهیه یک غذای اصیل ایرانی اعم از: انتخاب مواد اولیه باکیفیت و تازه، دسترسی به دستورالعملهای اصلی، بهکارگیری پرسنل و سرآشپزهای حرفهای، ارائه غذا در ظروف و پکیجهای مناسب و بهداشتی، سرعت عمل در تحویل غذا و مواردی از این دست را رعایت کنند.
لیست محبوبترین غذاهای ایرانی رستورانی
همانطور که قبلا هم اشاره کردیم، تعداد غذاهای لذیذ ایرانی به دلیل تنوع اقلیمی و قومیتی کشور به قدری زیاد و رنگارنگ است که واقعا نمیتوان همه آنها را حتی برای طبخ غذا در منزل لیست کرد چه برسد به اینکه بخواهید آنها را در رستوران سفارش دهید! به همین علت در رستورانها و کترینگهای ایرانی نیز همانند بسیاری از دیگر کشورها، تنها لیستی از معروفترین و محبوبترین غذاهای آن سرزمین سرو میشود که البته هر چه این منو متنوعتر باشد یک مزیت رقابتی مثبت برای آن کترینگ به حساب میآید. از اینرو ما نیز در این بخش صرفا به معرفی رایجترین غذاهای ایرانی موجود در رستورانها میپردازیم:
- انواع کباب: به جرأت میتوان گفت که کباب، پای ثابت منو غذای تمام رستورانها و کترینگهایی است که انواع و اقسام غذاهای ایرانی را طبخ میکنند زیرا مردم ایران علاقه زیادی به غذاهای پروتئینی به خصوص گوشت کباب شده دارند، بنابراین از خوردن این مدل غذاها تحت هر عنوان از جمله، غذای مجالس و مهمانی، غذای روزانه، سفارش غذای شرکتی و … استقبال میکنند. به این ترتیب شما میتوانید انواع کباب کوبیده، کباب برگ، کباب چنجه، کباب بختیاری، جوجه کباب و غیره را در منو اکثر رستورانها ببینید.
- باقالی پلو با گوشت: باقالی پلو با گوشت یا گردن گوسفندی نیز دیگر غذای پروتئینی مورد علاقه مردم ایران است که نه تنها در منو رستورانها بلکه در بسیاری از مهمانیهای ایرانی نیز به عنوان غذای اصلی طبخ میشود. البته این غذا همراه با گوشت سفید مرغ نیز (به جای گوشت گوسفند) تهیه میشود. بهطورکلی شما برای پخت این غذای لذیذ با طعم اصیل آن نیاز به مهارت کافی برای طعمدار کردن گوشت و از بین بردن بوی زحم آن دارید، بنابراین اگر ساکن محله میرداماد یا جردن هستید و مراسم یا مهمانی خاصی در پیش دارید توصیه میکنیم برای سفارش آنلاین غذا های ایرانی خوشمزه و درجه یک مثل: انواع کباب، باقالی پلو و …، از خدمات بینظیر بهترین و نزدیکترین کترینگ محدوده خود یعنی؛ کترینگ کیبو بهرهمند شوید.
- زرشک پلو با مرغ: ترکیب زرشک، پلو و مرغ زعفران زده، برای بسیاری از مردم ایران تصویر خوب و نوستالژیکی از غذاهای اصیل سنتی را دارد، به همین علت است که این غذا نه تنها در سفرههای ایرانی، بلکه در منو اکثر رستورانها و کترینگها دارای جایگاهی ویژه است.
- انواع خورشت: در میان انواع متعدد خورشتهای ایرانی سه مدل خورشت؛ قیمه، قرمه سبزی و فسنجان در رده خورشتهای مجلسی هستند که در بیشتر کترینگها و رستورانها به عنوان غذای ناهار طبخ میشوند.
- پلو ماهی: ماهی جزو غذاهای دریایی محبوبی است که نه در منو همه رستورانهای سنتی، بلکه در بیشتر آنها موجود است. این غذای خوشمزه همراه با سبزی پلو یا پلو ساده سرو میشود. ماهی قزلآلا، کپور، اوزون برون و سفید، جزو ماهی های رستورانی محبوب در ایران هستند.
- انواع سوپ و آش: سوپ و آش میان وعدههایی مقوی، گرم و خوشمزه هستند که عموما در بیشتر رستورانها سرو میشوند. سوپ و آش جو، سوپ ورمیشل و آش رشته در رده محبوبترین غذاهای غیر پلویی ایرانی قرار دارند.
کیبو: بهترین آشپزخانه صنعتی میرداماد
آشپزخانه صنعتی بزرگ کیبو، یکی از بهترین و معتبرترین کترینگهای مستقر در محله میرداماد و جردن است که به دلیل داشتن منو متنوع و رعایت استانداردهای خاص در تهیه و توزیع انواع غذاهای ایرانی، محبوبیت ویژهای در بین ساکنین این منطقه دارد. این کترینگ به ارائه غذای گرم با کیفیت درجه یک در بستهبندیهای کاملا بهداشتی متعهد است. به این ترتیب شما میتوانید لذت خوب سفارش ناهار ایرانی در جردن و میرداماد را با کیبو تجربه کنید. همچنین این مجموعه با قابلیت پخت ۵۰۰۰ پرس غذا در روز، امکان سفارش غذای شرکتی با قیمت رقابتی و کیفیت ممتاز را برای کلیه سازمانها، ارگانها، شرکتها و سایر مجموعههای پرسنلی فراهم نمودهاست.
